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这是我们霍州自古到今特有的独家饮食文化

来源:未知作者:admin     发布时间:2019-12-30 23:25    浏览量:

  胡中华:霍州年馍有登高、五眼枣花、枣花、花、满堂红、手等。登高意喻年年登高,吉庆足够。“满堂红”意喻子孙满堂,家庭协调。登高枣花人人都能吃,手只可男人吃,女人吃花。说起“登高馍”,其它地方真的没有,这是咱们霍州自古到今特有的独家饮食文明,按仍旧规“登高馍”只可正在春节光阴食用,寻常是不行苟且吃的。更起火放以还,霍州人以独有的面塑文明特点,诸如正月月吉的“登高馍”,清明节的“蛇盘盘”,七月十五的“羊羔馍”,“猪头”“麦尖顶”“座婆婆”等面塑文明形式,曾经修筑起了一整套“霍州面塑文明系列。

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